من منطقة قوجي همبيلا في إثيوبيا،
حيث تنمو الحبوب على ارتفاعات شاهقة وتُجفف بعناية،
يأتي محصول قوجي بمعالجة مجففة تبرز فيه رائحة الورد، ونكهات الزبيب،
مع حلاوة عسلية متوازنة تنساب في كل رشفة.
نوتات التذوق:
زبيب – ورد – حلاوة عسل
المشروب المثالي: مقطرة، إسبريسو
المعالجة: مجففة
الدولة: إثيوبيا
الارتفاع: 2000 م
الكمية :
250 جرام
تاريخ الحمص: نلتزم في محمصة سما بتوفير حمصات طازجة لا يتجاوز عمرها ٣ أيام من تاريخ الطلب،
أو كحد أقصى يصل إلى ١٤ يوم لضمان جاهزية المحصول
وتحقيق أفضل أداء في الاستخلاص.
.